八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

大头菜炒粉条的做法_怎么做好吃_好吃吗?

来源:360做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2015-08-16 13:43:00

  大头菜也就是卷心菜,具有提高人体免疫力和预防感冒的作用,新鲜的大头菜之中含有杀菌消炎的成分,对于一般的蚊虫叮咬和外伤肿痛等均有一定的治疗效果,大头菜炒粉条是一道很大众的菜肴,但是味道很好,非常开胃,用来当做下饭菜是十分合适的,大头菜的清香搭配上粉条的爽滑,做法又很简单,还在等什么呢?赶紧get起来吧!

大头菜炒<a href=/shicai/mimian/FenTiao/index.html target=_blank><u>粉条</u></a>的做法

  食材明细:

  主料:粉条,大头菜;

  辅料:油,食盐,葱,鸡精酱油等各适量;

  制作步骤:

  1.卷心菜洗干净切成丝状备用;

大头菜炒<a href=/shicai/mimian/FenTiao/index.html target=_blank><u>粉条</u></a>的做法1

  2.粉丝先放在温水之中浸泡发涨变软;

大头菜炒<a href=/shicai/mimian/FenTiao/index.html target=_blank><u>粉条</u></a>的做法2

  3.炒锅中油烧热后把葱末倒进去爆炒出香味;

大头菜炒<a href=/shicai/mimian/FenTiao/index.html target=_blank><u>粉条</u></a>的做法3

  4.把大头菜倒在里面翻炒至变软;

大头菜炒<a href=/shicai/mimian/FenTiao/index.html target=_blank><u>粉条</u></a>的做法4

  5.加入粉丝,稍作翻炒一会儿;

大头菜炒<a href=/shicai/mimian/FenTiao/index.html target=_blank><u>粉条</u></a>的做法5

  6.加入适当比例的食盐,酱油鸡精翻炒均匀后出锅即可。

大头菜炒<a href=/shicai/mimian/FenTiao/index.html target=_blank><u>粉条</u></a>的做法6

  小贴士:

  粉丝一定要记住需要提前一段时间放在温水中浸泡发涨,这样可以节约很多烹饪时间,大头菜不适宜翻炒太长的时间,以免失去爽脆的口感,这道菜是属于比较清淡的口味的,所以不需要加入太多的调味品,大头菜本身带有一丝淡淡的甜味,这样清淡的做法更能凸显出大头菜本身的口味特色,在夏天吃起来也很合适,不会产生燥热,非常开胃,是一道健康养生的老少皆宜的菜谱。


返回360做菜网首页