来源:360做菜网 分类:炖 时间:2015-11-03 11:15:00
原料:
五花肉,粉条、白菜,蒜瓣,白糖,盐,老抽,花生油。
做法:
1.五花肉解冻后切片。
2.白菜洗净切丝。
3.切好的五花肉焯水后用盐、老抽腌制10分钟左右。
4.红薯粉条裁成合适的长度拿温水泡上。
5.锅内放适量的花生油,油热后加白糖炒糖色,加入切好的五花肉炒制上色。
6.放切好的蒜瓣炒香。
7.放白菜丝炒制变软。
8.放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽,盐调味。
9.大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可!想喝汤就多加点儿水!