八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

牛肚火锅

来源:360做菜网 分类:夏季食谱 时间:2014-10-16 09:41:00

用料
牛肚400g
白菜500g
萝卜120g
秀珍菇300g
猪肚400g
粉丝250g
生蚝200g
适量
适量
上汤适量
老干妈辣椒适量
 
牛肚火锅的做法步骤
养生食谱大放送

   1.牛肉店买的煮熟的牛肚,切薄片。锅内下少量油,加热后下姜片爆香后下牛肚片翻炒

养生食谱大放送

   2.下胡椒粉调味

养生食谱大放送

   3.继续翻炒

养生食谱大放送

   4.把白菜萝卜洗净,切大块

养生食谱大放送

   5.把切好的白菜萝卜放置锅内和牛肚一起翻炒

养生食谱大放送

   6.炒至菜稍稍变软,加入高汤

养生食谱大放送

   7.倒入煮火锅的汤锅,放置电磁炉上,开大火,煮至开,改中小火慢煮

养生食谱大放送

   8.等待的时间里,洗净秀珍菇,去蒂

养生食谱大放送

   9.粗粉丝洗净,用水泡发

养生食谱大放送

   10.生蚝,用盐搓洗干净

养生食谱大放送

   11.各类丸子洗净待用,准备好老干妈蘸料,开动

小贴士

   各式配菜按照自己喜好搭配。如有雷同,纯属巧合。

返回360做菜网首页