宫保鸡丁

来源：360做菜网分类：夏季食谱时间：2014-09-29 09:19:00

用料: 鸡胸肉200g; 黄瓜50g; 红萝卜50g; 油适量; 盐适量; 绵白糖适量; 料酒适量; 醋适量; 炸花生适量; 番茄酱适量; 朝天椒适量; 葱蒜末适量

宫保鸡丁的做法步骤: 　　 1.准备食材; 　　 2.鸡胸肉切丁; 　　 3.胡萝卜，黄瓜切成丁; 　　 4.朝天椒、番茄酱准备好; 　　 5.热锅凉油，把鸡肉滑炒一下; 　　 6.盛出备用; 　　 7.炒锅上火，放入葱蒜末爆香，然后放入辣椒炒一下，再放入番茄酱炒出红油; 　　 8.调一下味，放入料酒，白糖，盐，和醋调成酸甜汁; 　　 9.放入鸡肉; 　　 10.在把红萝卜放入炒一会; 　　 11.最后放入黄瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘