鲜橙炖雪蛤的做法

老公最近熬夜多，老爸有点咳嗽，晚上吃的烤鱼口味有点重，弄个甜品清清口

　　 鲜橙炖雪蛤用料工具

主料： 干雪蛤 (2克) 鲜橙 (3个)
调料： 无
厨具： 蒸锅

　　 鲜橙炖雪蛤的做法:

  1.干雪蛤加姜，纯净水泡发   2.中途大概五小时左右换水一次，保留姜，去掉筋皮后继续泡发   3.泡好的雪蛤冲水去杂质   4.冷水入锅，水开后煮10分钟   5.新鲜橙子   6.去掉1/3橙盖，橙肉用刀划成若干小块   7.将雪蛤放在橙肉上   8.用保鲜膜封好   9.水开后，上锅蒸20分钟   10.橙香可以完全掩盖雪蛤的油腻！夏天吃，不错！