三杯凤爪

　　 1.冰鲜鸡脚

　　 2.剪去指甲

　　 3.洗净，准备几片姜片

　　 4.杯中加入生抽，冰糖米醋，他们的比例是各一杯的，只是我煮的份量少，加上生抽有点偏咸。方子就更改后的。

　　 5.热锅下油爆香姜片

　　 6.倒入鸡脚翻炒几下，现倒入自配的配料

　　 7.慢心焖半小时，注意常翻炒，以防糊了。上盘撒芝麻即可。