四川腊肠
来源：360做菜网 分类：春季食谱 时间：2014-09-18 10:33:00
- 四川腊肠的做法步骤
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1.拿出冷冻的四川腊肠
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2.由于晾得比较干，所以需要用温水泡半天，如果比较湿润，省略此步
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3.撒上适量碱面，轻轻搓洗
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4.用清水仔细冲洗干净
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5.加入适量水，煮熟，水开后用中火再煮约20分钟，因为比较干，多煮一会
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7.煮好的腊肠斜着切成薄片
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8.装盘
- 小贴士
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一：清洗腊肠的碱面也可以换做面粉；
二：腊肠已经有各种调料，不需要添加其他材料；
三：腊肠要斜着切比较好看。
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