萌萌的熊猎吐司的做法

    家有宝贝成长中，当然希望带给他更健康更天然的美食，最好的办法就是自己做。小朋友想要吃吐司面包了，普通的面包难以激起小朋友的食欲 ，总是浅偿则止。最近爱上“童趣”小拼盘，吐司咱也换点花样，除了有色彩，再来点造型。想到了小朋友爱的熊猫，这萌物，大人也喜欢，参考了好朋友@木予的烘焙时光机的方子方法，做了这款萌萌的大熊猫，深得小朋友欢心。那一抹新绿，正应了这人间四月天，春意盎然。宝贝有新解:“绿色的部分是竹林么，是在竹林中散步的大熊猫哈。。。。”真的好悠闲。“妈妈这次做的像了。好可爱，喜欢，我要果酱，早餐配豆浆。。。”原谅我居然忘记放糖，结果原味的甘甜，抹茶的青涩，还有可可的微苦都没有被奶香淹没。

    萌萌的熊猎吐司用料工具

    主料：面包粉(300g)全蛋液(56g)牛奶(155g)黄油(20g)酵母(3.5g)盐(2.5g)辅料 抹茶粉(3g) 可可粉(3g)
    厨具： 面包机、电烤箱分类小清新烘焙原味烤数小时高级难度

    萌萌的熊猎吐司的做法:

    

    1.将主料：中除黄油外的所有原料投入面包机，启动和面程序揉面15分钟后加入20克黄油，再揉10分钟

    

    2.面团放案板上分成3块，其中大面团等于两个小面团。

    

    3.取一块小面团加入3克抹茶粉放入面包机，取另外一块小面团加入3克可可粉，在案板上揉均匀。

    

    4.将面团放入容器内，在温暖湿润的环境下首次发酵 50分钟，体积增大2倍。

    

    5.将发酵好的面团放在案板上，轻轻按压排出气体，滚圆后静置15分钟。可可面团分成均匀的4块，绿面团分成一大一小两块。白面团分成大中小三块。

    

    6.把小面团都搓成长条。大的面团如图然后按照下图准备好。

    

    7.取大的原味面团揉成跟小面团差不多长的大条，上面码上两条可可面团、把小的原味面团长条放中间（如图）

    

    8.把中形原味面团压成均匀薄片，长度与小面团同，如图盖在上面。

    

    9.再两边码上可可面团，中间放上小的抹茶面团（如图）

    

    10.把大的可可面片包在上面，如图

    

    11.把摞好的面团放入土司盒，放进烤箱内发酵40分钟，发酵至7分满

    

    12.烤箱预热后，将吐司盒放入烤箱，烘焙180度35分钟.

    

    13.取出凉晾 ，熊猫吐司就做好啦!

    

    14.切片造形，萌萌的，很棒。

    小窍门：

    1.和面时间安自己家面包机调整，我的这些时间基本可以拉出较薄膜了。2.牛奶多少看鸡蛋大小增减，再安面粉吸水情况微调。3.面团分割没有严格要求，自行创意，成品每个切面都不一样，是一组有趣的表情图。