肉松面包的做法

    非常好吃的肉松面包，肉松和沙拉酱都可以自制，非常健康

    肉松面包用料工具

    主料：高筋粉(230克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)酵母(4克)精盐(2克)温水(50克)黄油(20克)肉松(适量)黑芝麻(食量)小香葱(适量)沙拉酱(适量)辅料蛋液（抹表面）(适量)
    厨具： 电烤箱分类烘焙咸甜烤一小时普通难度

    肉松面包的做法:

    

    1.准备好用料，称出用量

    

    2.将面粉、鸡蛋、酵母、糖、牛奶、盐全部放在一个盆子里，慢慢加入温水

    

    3.和成光滑的面团

    

    4.加入软化的黄油

    

    5.反复的揉搓，将面团揉到扩展阶段(如果有面包机就可以交给它啦)

    

    6.放入盆里，盖好保鲜膜，醒发大约一个半小时，醒好的面团，涨到两倍大，用手指在中间戳个洞，不回缩不塌陷

    

    7.醒发好的面团充分排气

    

    8.将面团擀成长方形

    

    9.放入烤盘里，入烤箱，设定发酵档，醒发二十分钟

    

    10.醒发好后用小叉子戳出小洞

    

    11.刷上一层蛋液，撒上葱花和黑芝麻

    

    12.入烤箱180度，中层，烤13分钟，表面上色即可

    

    13.烤好刚出炉的面包

    

    14.在上面铺一张油纸，油纸上放晾网，将面包倒扣过来，拿开模具

    

    15.上面再放上一张油，晾酱

    

    16.晾到微凉时，在反面抹上一层沙拉酱，然后撒一层肉松

    

    17.切段后合在一起，在边缘处抹沙拉酱，

    

    18.沾上肉松即可

    

    19.好吃的肉松面包就做好啦

    

    20.成品图

    小窍门：

    肉松和沙拉酱都可以自制，烤箱温度可根据自家烤箱特点设置，面包上色既可，面团也可自然醒发，温度决定时间