玉米黄糕的做法

玉米黄糕的做法

玉米黄糕是一道汉族甜点，是一款非常好吃又健康的主食，如果吃不惯玉米粗粮，就试试小编推荐的这款玉米黄糕吧，此糕软黏滑润，醇香适口，下面就让小编给大家介绍下它的具体做法。

营养价值：

蛋白质、维生素B1、B2、E、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、糖类、钙、铁、磷

食疗功效：

润肠排毒、预防便秘

适宜人群：

尤其适合便秘、烦躁、不思饮食的人群

玉米黄糕所需材料

主要食材：玉米粉 ( 150克 )辅助佐料、吉士粉 ( 适量 )泡打粉 ( 适量 )白糖 ( 适量 )

玉米黄糕的做法

1、玉米粉加水、吉士粉、泡打粉、白糖调匀成面团，发酵5分钟。

2、将面团入笼蒸熟后取出，切菱形块即可。

玉米黄糕的功效与作用

1、玉米粉具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、预防肠癌、美容护肤、防止动脉硬化、降压降糖降脂的功效。

2、吉士粉是一种常用香料粉，具有增香、增色、增松脆并能使制品定形、增强粘滑性的功效。

3、玉米黄糕具有健脾益胃、润肠排毒、预防便秘、抗衰美容的功效。