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椰蓉辫子吐司的做法

来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2015-05-16 21:53:00

椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
一直想买个吐司盒终于到手了,又问了俺家小主说想吃椰蓉的,得嘞!赶紧做个椰蓉吐司吧! 将调好的椰蓉馅料包在面里,编成辫子状;做好的吐司用手撕着吃,很有层次,口感很棒哦!

   椰蓉辫子吐司用料工具

主料: 高筋粉 (280克)
调料: 牛奶 (110克) 食盐 (4克) 白糖 (20克) 鸡蛋 (1个) 发酵粉 (5克) 黄油 (20克) 椰蓉馅 (70克) 片 (15克)
厨具: 电烤箱

   椰蓉辫子吐司的做法:

椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
  1.将牛奶、多半个鸡蛋、食盐 、高粉、白糖发酵粉,按顺序放入面包机内执行2次揉面程序;
椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
  2.再放入黄油,再次执行揉面程序;
椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
  3.将揉好的面团倒入面盆中,室温下发面;
椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
  4.室温下面团发至2倍大,在面团中间扎个孔洞排气;
椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
  5.将发好的面团分成3个面团,略整形后松弛20分钟;
椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
  6.取一面团擀成长条的面片,铺上椰蓉馅,长的一面封口;
椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
  7.将封口朝下,按压几下;
椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
  8.用刀在包好馅的面片上划几刀;
椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
  9.将三天面片编成辫子状;
椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
  10.放入吐司模具内,二次醒发1个小时;
椰蓉辫子<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>
  11.醒发好后,刷蛋液,撒上片,入烤箱,180度,35分钟即可。

   小窍门:

椰蓉馅的原料:椰蓉、黄油、蛋液、白糖,调拌均匀即成椰蓉馅。
以上就是做菜网为大家带来的椰蓉辫子吐司的家常做法,如果想看更多关于椰蓉辫子吐司的做菜大全家常菜做法,请关注做菜网。
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