酸奶松糕的做法

　　酸奶松糕，自己喜欢和酸奶，喜欢吃蛋糕，但是蛋糕每次要打发鸡蛋，相对来说要耗时多些，就自己琢磨这用酸奶，蛋糕粉直接做松糕，这样就省去打发鸡蛋的时间，且蓬松好吃。口感松软丝滑，还有酸奶的味。太好吃了。

　　酸奶松糕用料工具

　　主料：

　　蛋糕粉 (120克) 白糖 (60克) 鸡蛋 (1个) 辅料 酸奶 (120克) 黄油 (40克) 泡打粉 (3克)

　　厨具： 其它、电烤箱 分类 甜味 烘焙 半小时 高级难度

　　酸奶松糕的做法:

　　1.所有材料准备好：蛋糕粉120克，酸奶120克，黄油40克，白糖60克，鸡蛋1个，泡打粉3克;

　　2.黄油室温软化，加入白糖拌均;

　　3. 鸡蛋打撒;

　　4.步骤3打散的鸡蛋分四次，加入步骤2中拌均;

　　5. 步骤4中，加入60克酸奶，拌均;PS：总酸奶是120克;

　　6.加入过筛后的的蛋糕粉和泡打粉，拌均成糊状;

　　7. 剩余的60克酸奶加入拌均;

　　8.拌好的面糊倒入模具中;PS：根据自家喜欢的模具，家里小朋友喜欢小的，所以有大有小。

　　9.烤箱预热180度，烤18分钟;PS：每个烤箱不同，还有模具大小不同，烤箱温度和时间略有差异，可根据自家烤箱和模具而定。

　　10. 烤好，取出烤箱，倒扣，冷却，自动脱模。

　　11.脱模之后，美味的酸奶松糕。

　　小窍门：

　　1.酸奶搅拌的时候才拿出;不需要酸奶冷却搅拌; 2.烤箱和模具不同，烤温。和时间略有差异