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核桃酥的做法

来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2015-08-04 15:27:00

  没有接触烘焙的时候什么都是买,接触后再听说外面怎么做的就不敢吃了,自己做最起码保证安全吧,而且真的很好吃哦,超级简单的步骤,你也试试吧。

  核酥用料工具

  主料:

  低粉 (450g) 核仁 (150g) 油 (200ml) 辅料 白糖 (140g) 小苏打 (4g) 全蛋液 (92g) 芝麻 (适量) 盐 (2g)

  厨具: 电烤箱 分类 饼干 烘焙 其它 烤 数小时 普通难度

  核酥的做法:

核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥

  1.玉米油中加入白糖,拌匀

核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥

  2.鸡蛋打散

核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥

  3.加入盐和蛋液,拌匀

核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥

  4.筛入低粉

核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥

  5.加入核

核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥

  6.搓小球

核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥

  7.按扁,刷蛋液撒芝麻

核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥

  8.烤箱中层175度,18分钟左右,出炉放凉密封保存,尽快食用

  小窍门:

  具体大小自己可以根据喜好来决定。鸡蛋可以选大的,留点刷表面。我这一次做的比较多,可以减半做哦,具体时间根据自家烤箱来定,注意观看。

  

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