芝士布朗尼的做法

    芝士布朗尼用料工具

    主料：杏仁饼干(24克)黄油(80克)黑巧克力(50克)鸡蛋(2个)低筋面粉(30克)可可粉(5克)糖(45克)辅料奶油奶酪(250克)糖(50克) 鸡蛋(1个) 酸奶(200ml) 淡奶油(60ml) 玉米淀粉(5克)
    厨具： 电烤箱分类芝士蛋糕奶香烤一小时简单难度

    芝士布朗尼的做法:

    

    1.用的是现成的杏仁饼干，用擀面棍把它压碎，备用

    

    2.黄油和黑巧克力分别装入碗里隔水加热至融化

    

    3.鸡蛋打入无水无油的盆里加入糖，搅拌均匀

    

    4.将融化了的黄油加入蛋液，搅拌均匀

    

    5.加入黑巧克力

    

    6.搅拌至融化均匀

    

    7.筛入低筋面粉

    

    8.加入可可粉

    

    9.搅拌至均匀呈糊状

    

    10.倒入模具中

    

    11.预热烤箱，200度，20分钟左右。(想硬点的可以多点时间，根据自家烤炉设定时间温度)

    

    12.布朗尼出炉

    

    13.奶油奶酪加入白糖，搅拌融化均匀，打入鸡蛋

    

    14.加入酸奶，搅拌均匀

    

    15.加入淡奶油，搅拌均匀

    

    16.加入玉米淀粉，使蛋糕更有黏度

    

    17.倒入布朗尼蛋糕里。用锡纸包住

    

    18.烤箱预热，烤盘加入水，将蛋糕放入，200度，烤60分钟。（根据自家烤箱调整）

    

    19.香香出炉啦

    小窍门：

    布朗尼个人觉得不要太硬，会好吃点。成品出炉后放入冷藏，更加美味