冰皮紫薯月饼的做法

来源：360做菜网分类：烘焙时间：2015-09-23 16:56:00

哈哈！第一次尝试月饼！就爱冰皮的！ 精彩推荐：月饼的做法大全

冰皮紫薯月饼用料工具

主料：糯米粉(45克)澄面(20克)粘米粉(35克)牛奶(185ml)糖粉(50克)色拉油(20ml)辅料紫薯馅(80克)熟糯米粉(30克)
厨具：蒸锅分类春饼甜味蒸半小时普通难度

冰皮紫薯月饼的做法:

1.准备好所有材料。

2.糖粉，牛奶，色拉油一起混合好。

3.再加入糯米粉，粘米粉，澄面。继续混合好。面糊静置半小时。这中途我们可以炒下糯米粉，微黄色就是熟了。

4.蒸锅大火蒸15-20分钟。取出用筷子搅顺滑。晾凉。

5.买的最好了的紫薯馅。

6.手上蘸取熟糯米粉，取适量面团，放适量馅，跟包包子一样包好！

7.放入磨具里，压好，突突的，出来咯！漂亮！

8.哈哈！放冰箱冷藏几小时！

9.哈哈！感觉自己棒棒哒！