芝士蔓越莓夹心椰蓉球的做法

    芝士蔓越莓夹心椰蓉球用料工具

    主料：低筋面粉(120克)椰蓉（裹表面）(适量)蔓越莓(适量)黄油(60克)糖粉(35克)鸡蛋(1个)马苏里拉奶酪(适量)奶粉(5克)辅料无
    厨具： 打蛋器、电烤箱分类小吃烘焙甜味烤半小时普通难度

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    芝士蔓越莓夹心椰蓉球的做法:

    

    1.准备好所有的材料....

    

    2.黄油室温软化，加入细砂糖打发.

    

    3.然后分三次加入鸡蛋液打发

    

    4.加入低筋面粉拌成面团，松弛10分钟,

    

    5.松驰面团的时间,我们来将蔓越莓切碎,马苏里拉芝士,准备好...

    

    6.取适量面团压成小饼，再将芝士、蔓越莓包进去

    

    7.揉成小球,放入装了椰蓉的小碗里.将揉好的小球表面沾满椰蓉

    

    8.送入ACA烤箱中...上火150,下火130度.20分钟左右..表面泛黄即可....

    

    9.成品图。。。。

    

    10.成品图。。。

    小窍门：

    1、想要内馅儿有拉丝效果,芝士就用马苏里拉.用芝士片也可以.,超市里那种夹三明治的就可以,就是一冷了很容易凝固，就没有那种“内浆”的感觉了。 2、包什么在里面都可以，唯一原则就是要切碎。 3、如果用的是一般的三明治芝士片，切记一定把芝士完全包在面团里才会正常化开，这种芝士高温直接加热很容易变色(烤焦发黑)。4、给出的烤箱温度只供参考...