小熊山药糕的做法
来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2015-12-16 17:57:00
这个小熊山药糕,是零添加的,原味的,主要是为小宝的点心准备的,看到这小熊,小宝都迫不及待了,差点照片都拍不成~~山药:营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。
小熊山药糕用料工具
主料:山药(1段)辅料 番茄酱(1勺)
厨具: 蒸锅分类小吃原味蒸半小时简单难度
小熊山药糕的做法:
1.山药,削皮,洗净;
2.入蒸锅,我是直接放番薯里,一起蒸;
3.蒸熟后,待凉,压成泥;
4.用模具,放入山药泥,压紧;
5.脱模,就可以了;
6.弄点番茄酱,装饰下;
7.成品
8.成品
小窍门:
雨夕碎碎念:山药很容易氧化,蒸熟后,不适合存放太久;压模的时候,用点凉开水,不会粘,容易操作;
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