红薯披萨的做法

    红薯：补虚乏，益气力，健脾胃，止虚汗，改善食欲不佳奶酪：含丰富蛋白质，脂肪等有机成分，和钙，磷等无机盐类，多种维生素和微量元素奶酪中的脂肪酸可降低胆固醇，并对预防心血管病，高血压，高血糖有很好的功效奶酪是经发酵成熟的乳制品，多种营养成分即易被人体消化吸收，不易致胖，多食，常食很少患结肠癌，直肠癌！

    红薯披萨用料工具

    主料：红薯300克高筋粉100克低筋粉70克糖酵母2克黄油10克马苏里拉奶酪碎250克披萨草罗勒叶辅料无
    厨具： 电烤箱分类烘焙烤数小时普通难度

    红薯披萨的做法:

    

    1.酵母放入温水中，静置10分钟

    

    2.糖，酵母倒入面粉中筷子搅成雪花片

    

    3.黄油加热融化

    

    4.晾凉倒入和好的面团

    

    5.入容器中，盖好保鲜膜温暖处发酵2倍大

    

    6.红薯切丁

    

    7.水开，蒸8分钟拿出（大概9成熟，根据自家汽灶火候掌握时间）

    

    8.托盘放锡纸，放入红薯，不要封口，敞开烤箱上下管200度预热5分钟，放中层烤5分钟（蒸好的红薯有水分，稍去掉点水分）

    

    9.制作披萨酱：锅加适量橄榄油烧热，放入适量蒜末，大葱末，蚝油，番茄酱，鸡精，少量水（这些配料先前切好的）翻炒片刻

    

    10.出锅前加点水淀粉收成稠汁（我的太稠了，水淀粉调厚了）

    

    11.发酵好的面团擀成披萨盘大

    

    12.装入披萨盘

    

    13.在饼底用叉子插些小孔（防烤制时起泡鼓起）

    

    14.涂上披萨酱

    

    15.撒适量披萨草和罗勒叶铺一层马苏里拉奶酪碎

    

    16.铺上红薯

    

    17.最后再铺一层马苏里拉奶酪碎，烤箱预热后，中层上管180度，下管190度，烤25分钟即可（根据自家烤箱功率设定温度和时间）

    

    18.烤好的披萨色泽接近完美

    

    19.趁热食用吧！