黄金薯球的做法

    红薯也能如此华丽，外皮酥脆，内心甜糯。

    主料

    红薯2块

    辅料

    炼乳1勺  淀粉40克  面包糠适量

    黄金薯球的做法

    1. 红薯去皮切片上锅蒸熟。

    2. 蒸熟以后加一勺炼乳或者白糖或者什么都不加，用勺子碾成红薯泥。

    3.淀粉加入适量水调成浓稠的糊状

    4.红薯泥捏圆

    5.放到面糊里滚一下，这一步作用是能让薯球牢固的粘住面包糠。

    6.滚满面包糠

    7.再用手团实面包糠

    8.油烧至7成热下锅。

    9. 小火炸至金黄