欧蕾面包
来源：360做菜网 分类：面包 时间：2014-09-24 10:37:00
- 欧蕾面包的做法步骤
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1.配方A的干性材料混合，加入B中的液态材料慢慢混合成光滑面团。
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2.加入c的黄油揉至面团拓展阶段
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3.基本发酵60分钟，目测面团涨到2倍大
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4.拉起面团的四角，向中央处摺叠，给面团翻面，再发酵30分钟
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5.分割，造型，松弛15分钟
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6.最后发酵50分钟，刷蛋液
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7.烤箱180°烤20分钟左右
- 小贴士
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电饼铛放少许油即可。
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