巧克力面包的做法
来源：360做菜网 分类：面包 时间：2014-12-22 22:53:00
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用料
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高粉250克
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可可粉15克
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奶粉7克
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糖粉30克
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盐4克
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冰水150克
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鲜酵母12克
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黄油30克
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葡萄干40克
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核桃40克
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耐烤巧克力豆40克
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巧克力面包的做法步骤
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1.直接法，后油，搅拌到扩展。
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2.果料放进去搅几下揉进面团里。
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3.一次发酵后分割8份。
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4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。
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小贴士
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面包糠是这道菜的点睛之笔哈，一定别省，这样烤出来的鸡翅特别酥脆。
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