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汉堡面包的做法

来源:360做菜网 分类:面包 时间:2015-01-16 10:56:00

用料
270g
鸡蛋2个
高筋面粉430g
黄油20g
3g
酵母5g
木糖醇20g
 
汉堡面包的做法步骤
养生食谱大放送

   1.面团揉好后等待发酵。

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   2.全部材料放入面包机中揉匀,发酵好后分割成8个面团。

养生食谱大放送

   3.放在纸托中,静置,准备二发。

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   4.放在烤箱中,下面加一盆开水,增加湿度,调度调到发酵状态。

养生食谱大放送

   5.40分钟左右,面包二发已经结束。

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   6.圆面包坯取出。

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   7.刷蛋液

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   8.表面撒少许芝麻

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   9.烤箱预热10分钟,烤25分钟左右。正常一炉烤15-18分钟。

养生食谱大放送

   10.成品图

小贴士

   面包烤好后,可以用牙签扎进去试一下,如果熟了,牙签上面不粘面。

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