番茄椰蓉面包卷的做法

用番茄酱和椰蓉做出的面包卷，别有一番滋味，酸甜的口感，加上浓郁的椰香。。。。。。

　　 番茄椰蓉面包卷用料工具

主料： 高筋面粉 (350克) 鸡蛋 (1个) 水 (170克) 白糖 (50克) 奶粉 (10克) 盐 (2克) 酵母粉 (1小勺)
调料： 番茄酱 (2大勺) 椰蓉 (适量) 黄油 (30克)
厨具： 面包机、电烤箱

　　 番茄椰蓉面包卷的做法:

  1.面包机里先加入液体，后加面粉，最后加入酵母粉。   2.揉成团后加入黄油，两个面包标准程序就能揉出这样的手套膜。   3.发酵好以后放冰箱冷藏10个小时左右。   4.拿出发酵好的面团，排气。   5.擀成厚2厘米的皮。   6.加入番茄酱。   7.抹匀。   8.卷起来。   9.用刀切成块。   10.放到铺了锡纸的烤盘上。   11.二次发酵约30分钟到两倍大时，刷全蛋液。   12.撒上椰蓉。   13.烤箱上下火，180度25分钟。   14.呈金黄色，拿出晾凉。   15.柔软的面包组织。。。

　　 小窍门：

1，面粉发酵好后放冰箱冷藏，面包老化慢，柔软度更高。 2，烤箱根据自己的烤箱温度设定。 3，面粉的加水量可以根据自己的需要增减。
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