奶香排包的做法

    奶香浓郁的面包，适合撕着吃，好吃到根本停不下来哦

    奶香排包用料工具

    主料：高粉(200克)低粉(50克)牛奶(150克)鸡蛋(25克)炼乳(25克)奶粉(10克)盐(3克)酵母(3克)黄油(20克)糖(20克)辅料无
    厨具： 电烤箱分类烘焙奶香烘焙数小时普通难度

    奶香排包的做法:

    

    1.将除黄油以外的所有原料投入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。

    

    2.基础发酵至2倍大。

    

    3.取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。

    

    4.取一份面团，擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷起。

    

    5.卷起后将两头捏紧。

    

    6.依次做好6个面团。

    

    7.搓长后放入烤盘（8寸）内。

    

    8.放到温暖湿润的地方发酵至2倍大，刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟，取出刷一层牛奶或黄油。

    小窍门：

    出炉后刷牛奶或黄油是为了表面更光亮。