八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

多谷面包的做法

来源:360做菜网 分类:面包 时间:2016-03-03 15:13:00

    过了一个年不仅吃胖了感觉词穷而且变懒了,比如这个多谷面包,我想吃点杂粮的,于是就直接找来了预拌粉,家里面的老年人也都喜欢吃呢

    多谷面包用料工具

    主料:多谷面包预拌粉(350g)水(190g)黄油(18g)辅料酵母(2.5g) 蜂蜜(1勺)
    厨具: 电烤箱分类早餐烘焙下午茶甜味烘焙一小时简单难度

    多谷面包的做法:

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    1.为了方便发酵,用了一勺蜂蜜,温水兑开

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    2.然后加入到预拌粉里面,不要放酵母,揉成团之后静置一会儿

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    3.随后加入酵母,揉均匀,一直到出现稍有弹力的大片膜

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    4.然后加入切成小块软化好的黄油

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    5.揉到完全状态,薄膜破洞边缘光滑

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    6.放到一边静置半个小时之后分成三份

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    7.取其中一份擀开

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    8.卷起来,静置十五分钟

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    9.再次擀开

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    10.卷起来之后收口向下放到吐司盒里面

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    11.发酵到八分满

    多谷<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    12.烤箱预热好,下层170度,45分钟左右即可

    小窍门:

    后放酵母是为了手工揉面的时候更加容易快速出薄膜,一起放也没问题

返回360做菜网首页