熊猫饼干的做法

　　 熊猫饼干用料工具

主料： 黄油 (85克) 面粉 (160克) 全蛋液 (25克) 玉米淀粉 (10克)
调料： 糖 (65克) 抹茶粉 (5克) 可可粉 (5克)
厨具： 电烤箱

　　 熊猫饼干的做法:

  1.黄油切小块，放入大碗中，室温下软化，筛入糖，揉匀。   2.筛入面粉，加入全蛋液。   3.揉成光滑面团，刚开始会觉得有点干，等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。   4.将面团分成75克，120克，140克各一份，并分别加入可可粉，玉米淀粉，抹茶粉。   5.揉成均匀面团。   6.将可可粉面团分成12克1份，17克4份。玉米淀粉面团分成20克，40克，70克各一份。抹茶粉面团15克，130克各一份。   7.将所有面团揉搓成长20厘米的长条。   8.将40克的玉米淀粉面条压扁，在中间放上12克的可可粉面条。   9.将20克的玉米淀粉面条擀平，盖在主体上并包裹紧。   10.将两条17克的可可粉面条轻压一下，放在主体两边做熊猫眼睛。   11.将70克的玉米淀粉面条擀成片。   12.将面皮盖在主体上，将左右和上边包裹紧。   13.将15克的抹茶粉面条压扁，放在主体的正上方，另外两条可可粉面条放在两侧做耳朵。   14.将130克的抹茶粉面条擀成薄片，将主体四周包裹均匀。   15.包裹上保鲜膜，放入冷冻室30分钟后取出，切成约5毫米左右的薄片。   16.烤箱预热140度，烤10分钟左右即可。