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香葱曲奇咸味饼干的做法

来源:360做菜网 分类:饼干 时间:2015-11-30 17:24:00

    偏爱咸味饼干,这个真的很适合我的口味!浓郁的葱香,酥脆的口感,一吃再吃的诱惑!

    香葱曲奇用料工具

    主料:黄油(65g)曲奇饼干粉/低筋粉(175g)辅料 糖粉(42g) 玉米油(45g)清水(45g)盐(3.5g)香葱叶(40g)
    厨具: 电烤箱分类烘焙咸鲜烘焙数小时普通难度

    香葱曲奇的做法:

    香葱曲奇

    1.准备材料

    香葱曲奇

    2.黄油软化后,低速打散

    香葱曲奇

    3.加入糖粉、盐,中速打发至变白、体积变大

    香葱曲奇

    4.加入玉米油,中速搅打均匀

    香葱曲奇

    5.加入清水,中速搅匀至乳膏状

    香葱曲奇

    6.加入香葱碎,中速搅打均匀

    香葱曲奇

    7.筛入饼干粉,用刮刀将面粉和黄油充分搅匀至无粉粒

    香葱曲奇

    8.裱花袋内装入花嘴,装入饼干面糊

    香葱曲奇

    9.在不黏烤盘上挤出圆形饼干

    香葱曲奇

    10.放入预热好的烤箱中层,180℃上下火20-25分钟,视自家烤箱情况而定

    小窍门:

    1.香葱要用南方的小葱才够香,只要葱叶,不要葱白和葱头

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