凉面的做法
来源：360做菜网 分类：面条 时间：2015-07-18 15:31:00
晚餐最好的食物，又简单又不会很胀肚子，特别是夏天不想吃东西，这是必选之一
凉面用料工具
主料：
碱水面300克 辅料 大蒜子3颗 花生米50克 黄瓜半根 香菜3颗 辣椒萝卜3勺 腐乳1块 醋 (3匙) 鸡精 (5克) 老抽 (2匙) 生抽 (2匙) 香油 (1匙) 辣椒粉 (2匙) 色拉油 (50克)
厨具： 其它 分类 咸鲜 拌 十分钟 简单难度
凉面的做法:
1.花生米油炸，黄瓜切丝，辣椒用烧热的油淋在上面，香菜切碎，腐乳用凉开水弄稀释
2.碱水面煮至6成熟捞出用凉开水弄凉，拌上调和油迅速弄散(最好用风扇吹凉)
3.把准备好的
调料：和佐料一起拌入凉面中
4.开胃爽口的凉面
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