来源：360做菜网 分类：面条 时间：2016-03-19 08:18:00
家常的早餐，喜欢吃自己做的面条
主料
面条500克 鸡蛋120克 番茄200克
辅料
油15克 盐4克 蚝油5克
番茄面的做法
1.准备好材料
2.先将面条煮熟透，捞起，过冷河，沥干水分
3.汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入番茄
4.番茄煮2分钟后，加入面条同煮至水再次烧开
5.起油锅，打入鸡蛋
6.用慢火，煎至两面熟，切小件
7.盛出面条，加入鸡蛋，注入番茄汤便可
烹饪技巧
面条煮熟后要过冷河，这样面条才不会糊糊的感觉
