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蒸辣椒包

来源:360做菜网 分类:包子 时间:2014-09-15 10:10:00

用料
辣椒圈(宽3cm左右)6个
马啼莲1个
香菇2个
肥瘦肉150克
米粉20克
2片
生粉5克
蚝油适量
胡椒粉适量
生抽适量
适量
 
辣椒包的做法步骤

   1.肉剁成肉泥,马啼莲、香菇、姜全切成小丁混在一起,倒入所有配料拌匀(按一个方向搅动肉饼)。

   2.有勺把肉团添进辣椒圈里,最后用勺背摁摁紧。放入蒸锅大火猛蒸8——10分钟。

   3.端出后,淋上一层湿淀粉芡即可。

小贴士

   茄子先干锅炒再放油。青椒要单先炒,这样口感好

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