生煎包

　　 1.面粉加酵母水揉成团后进行发酵

　　 2.肉馅中放料酒、盐、生抽、蚝油、香油、葱，先搅拌，再放入挤干水分的白菜、黑木耳朝一个方向搅拌均匀

　　 3.发好的面团排气后分成几份

　　 4.擀成圆形，放入馅料

　　 5.包成包子，再次醒发

　　 6.煎锅放油，放入包子，小火煎

　　 7.煎到底部金黄时放入没过包子2/3的水，大火煮开后改中小火

　　 8.等水分收干，撒上芝麻、葱花，焖2分钟出锅