彩糖包

　　用料

　　面粉1000g

　　紫薯5个

　　南瓜1/4个

　　油适量

　　红糖适量

　　芝麻适量

　　彩糖包的做法步骤

　　1.酵母和紫薯面、南瓜面各一份。

　　2.保鲜袋发酵。

　　3.红糖加面粉、芝麻少许拌匀。

　　4.发好的面揉好。

　　5.搓条。

　　6.切剂、擀皮。

　　7.两种颜色的皮叠放

　　8.一起擀成皮。

　　9.向上叠边成三角形。

　　10.反过来。

　　11.加糖，三角捏起。

　　12.合边

　　13.推花边。

　　14.做顶部小圆球。

　　15.把边反过来，中间用筷子点水粘上小圆球。上锅蒸18分钟。

　　16.做好的彩糖包。

　　小贴士

　　1、两种面粉要和的一样软硬。方便擀皮。

　　2、面粉稍硬便于成形。

　　3、出锅换垫布或玉米叶，不会沓水。