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虫草花的吃法
听到虫草花这个称呼，大家不要误会，它可不是一种花名，而是一种真菌类，倒是和常见的香菇、平菇这类食用菌很相似。而为了将它和冬虫草区...
8321浏览量2016-02-02
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干煸茶树菇的做法
茶树菇具有滋阴壮阳、益智健脑、调节人体免疫力的作用。干煸茶树菇是茶树菇简单又好吃的一种做法，中午吃米饭的时候佐以干煸茶树菇...
9880浏览量2016-02-03
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蘑菇汤
蘑菇是一种营养丰富的菌类食材，有很多种蘑菇，平时常见的是白蘑菇，它可是很多名菜的的主要食材。鼎鼎大名的小鸡炖蘑菇相信是无人不知...
4611浏览量2016-02-02
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黄金菇的做法
黄金菇又被称之为金顶蘑、榆黄蘑，黄金菇是一种名贵的食用菌，历来有“真菌之花”的美称。黄金菇不管是药用还是食用方面都有着很高的...
6301浏览量2016-02-02
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野生菌怎么做好吃
昆明人最喜欢吃野生菌，而且烹饪的花样也特别多。无论是炒、煲汤、烧烤，野生菌都是非常好吃的。最常见的野生菌的做法就是炒，其次就是...
3945浏览量2016-02-03
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白木耳莲子
有的汤品不论那一季都是非常合适，比如白木耳莲子羹，冬季就煮好了趁热喝，夏季就冰镇着凉喝。既可以带来温暖，又可以摇身一变，带来清凉，就...
5661浏览量2016-02-02
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榆黄蘑的做法
榆黄蘑又叫做金顶侧耳、金顶蘑等，因为菌盖草黄色至鲜黄色，所以又叫做玉皇蘑，榆黄蘑味道鲜美、香味浓郁、营养价值丰富，是很好的药食两...
3058浏览量2016-02-02
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平菇的做法大全
平菇又叫侧耳，是生活中相当常见的灰色食用菇，平菇的的营养价值很高，具有追风散寒、舒筋活络的功效，平菇的做法多样，在平菇的做法大全中...
2289浏览量2016-02-03
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雪莲菌
雪莲菌又被成为西藏灵菇，西藏雪莲，野生的生长在海拔6000米以上的青藏高原崖壁上，已经濒临绝种。能够调节人体的肠胃系统，主要是乳酸菌...
6392浏览量2016-02-02
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鸡腿菇
鸡腿菇，据说是因为它形似鸡腿而得名，鸡腿菇的肉质口感也和鸡丝有相似之处，近几年开始大量的出现在了我们的餐桌之上，各类的鸡腿菇菜肴...
9600浏览量2016-02-02
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香菇油菜的做法
深秋天气转冷，不耐寒的老人和小孩可以多吃些香菇来抵御寒冷。这是因为香菇具有益气补虚、健脾胃的功效，具有补虚御寒的作用。香菇油...
3935浏览量2016-02-03
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发菜汤
发菜是一种菌，取名的时候谐音具有发财的意思。有些地方在节日的时候吃，讨个吉利，这发菜最方便的还是用来做成发菜汤。做发菜汤有一些...
5024浏览量2016-02-02
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奶油蘑菇汤的做法
奶油蘑菇汤是西餐中比较重要的汤品，以蘑菇作为主要食材搭配上其他鲜香食材制作而成，味道咸香是适口，让人回味无穷，而奶油蘑菇汤的做法...
8204浏览量2016-02-03
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乳牛肝菌的做法大全
乳牛肝菌的口感爽滑，肉质非常的鲜嫩，并且富含我们人体需要的多种氨基酸，可以增强我们的免疫力，不同的烹制方法也可以让乳牛肝菌具有不...
1507浏览量2016-02-02
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木瓜银耳汤的做法
木瓜和银耳可都是上好的食材，单独说它们的营养价值就已经很可观了，要是将木耳和银耳一道做成甜汤，不仅滋味美妙，营养价值更是不得了，对...
8556浏览量2016-02-03
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压缩木耳的做法大全
压缩木耳就是把采摘晾干的黑木耳经过机械的方法进行压缩处理的木耳，压缩就是为了更好的运输与储存。压缩后的木耳其本身的营养价值...
1639浏览量2016-02-02
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元蘑的做法
元蘑有名为亚侧耳，冬蘑，黄蘑等名字。它的子实体中等至稍大，菌盖直径9-12cm，扁半球形至平展，半圆形或肾形，黄绿色，粘，有短绒毛，边缘光滑，菌肉...
3352浏览量2016-02-02
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马勃菌的做法
马勃菌、杏鲍菇这种块头大的菇类，其鲜美可以和任何食材相媲，这一点儿也不夸张。马勃菌属于真菌，与银耳、木耳、蘑菇、猴头菇等是同一...
5910浏览量2016-02-03
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野山菌的做法大全
野山菌是一种无法用人工培育、在自然界中完全处于野生状态的实用真菌。一般野山菌生长在人烟稀少的深山老林中。当生长环境发生变...
9079浏览量2016-02-02
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滑子蘑的做法
滑子菇又名光帽磷伞，滑蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名...
1810浏览量2016-02-02
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金针菇汤
金针菇是一种具有很高食疗作用的菌类。它能促进儿童的智力发育，能预防肝和肠胃的疾病，能抑制血脂胜升高，降低胆固醇，此外还有抵抗疲劳...
1120浏览量2016-02-02
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银耳红枣汤的做法
银耳红枣汤是一款家常的养生汤品，主要原料是银耳和红枣，添加适量地冰糖熬成的。当然，除此以外还可以加进去一些莲子、枸杞、百合等配...
1993浏览量2016-02-03
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鸡蛋银耳汤的做法
我想银耳汤大家都是喝过的，鸡蛋汤也不例外，可是这鸡蛋和银耳一起做的汤就不是大多数人喝过了。这鸡蛋银耳汤的做法其实并不复杂，和做...
7539浏览量2016-02-02
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灰树花的做法大全
灰树花又名为栗蘑，是一种食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊；其...
7287浏览量2016-02-02
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银耳莲子羹做法大全
秋冬季节皮肤容易干燥，早晨起床咽干也是常事，喝银耳莲子羹则能帮助我们度过干燥的季节。银耳莲子羹做法简单，味道甜美，我们再家里做起...
2139浏览量2016-02-03
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爽口黑木耳
爽口黑木耳如其名，是一道口感非常清爽的凉拌菜，因其凉拌菜的制作特性，极大程度的保留了黑木耳的营养。正好天气也将逐渐炎热，这凉拌菜...
2843浏览量2016-02-03
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陈醋木耳的做法
木耳一般主要生长在中国和日本，在我国的东北、秦岭和四川广元的黑木耳最为出名。木耳的色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时...
9625浏览量2016-02-03
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油鸡枞的做法
鸡枞是一种珍贵的菌类，为云南的著名特产，历来被列为食中珍品，并列为“贡品”。可烹制宴上名肴，还能用鸡枞烹制鸡枞席，是难得的美味。油...
6047浏览量2016-02-03
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青菜炒香菇的做法
青菜一直是人们比较喜欢的素菜，而青菜中含有丰富的维生素。对于爱吃素食的人来说，单一的炒青菜吃，是很无味的了。于是人们就开始创造...
9618浏览量2016-02-03
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双孢菇的做法
双孢菇不仅营养丰富，肉质肥厚，味道鲜美，而且热能低，是一种很健康的食物。双孢菇非常白搭，能够和很多食材烹饪做成美食。双孢菇的味道鲜...
7450浏览量2016-02-03
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炸蘑菇的做法大全
蘑菇是一种食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是一种具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。蘑菇是一种最理想的天然食品或者多功能食品...
4854浏览量2016-02-03
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洋菇怎么做
洋菇其实就是我们平时说的蘑菇，有不同的品种。洋菇的味道鲜美，可以与多种食材搭配烹调，可炒食、勾芡烩炒、炖或煮汤等。那么具体洋菇...
9152浏览量2016-02-03
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毛木耳和黑木耳的区别
木耳是一种寄生在阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生的菌类。木耳具有味甘，性平，多种药用...
2583浏览量2016-02-03
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红菇的做法
红菇是一种真菌，初扁半球形后平展，幼时粘，无光泽或绒状，中部色深红至暗（黑）红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹，其含有5中多糖、16种氨基...
8785浏览量2016-02-03
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百合银耳莲子汤的做法
百合银耳莲子汤是著名的保健食品，具有养心安神，润肺止咳的功效，是深受人们喜爱的食物，那么在家里我们要怎么做这百合银耳莲子汤，这里有...
1449浏览量2016-02-03
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凉拌木耳的做法
每当夏日炎炎的时候，凉拌菜就成了餐桌上大家的最爱，清爽可口，全身凉爽。这里就为大家带来一道凉拌菜中营养极其丰富，制作过程却非常简...
3978浏览量2016-02-03
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香菇青菜的做法大全
香菇青菜的营养价值相信大家都很清楚，不过在烹饪手法上就比较考究了，虽然看似比较简单的香菇青菜的做法往往在做起来并不是那么的容...
1964浏览量2016-02-03
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香菇木耳的做法
香菇和木耳都是极具营养的滋补食材，当香菇的绵软遇上木耳的脆爽，就是这道既好吃又营养的香菇木耳。下面告诉大家这香菇木耳的一些做...
3137浏览量2016-02-03
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银耳莲子汤的做法
银耳汤，相比很多人都喝过，特别是夏天冰镇的银耳汤。现在在往银耳汤中加入莲子，莲子也具有一定的清热作用，二者结合，可以安神静心，美容养...
7272浏览量2016-02-03
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菌汤的做法大全
菌菇是菌类的一种统称，主要是是指能够被食用的菌菇，这些菌菇的营养丰富，被人们极为的推崇的时候，而且菌菇汤可以根据自身的爱好选择不...
5587浏览量2016-02-03
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银耳的做法大全
银耳是一种营养滋补品又是一种补药，具有健脾开胃，益气润肠，增强人体免疫力的功效，号称“菌中之冠”。银耳在家中一般都是做了银耳汤，那...
1428浏览量2016-02-03
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秀珍菇的做法大全
秀珍菇学名为环柄香菇，是一种真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。秀珍菇的外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富。它的...
1630浏览量2016-02-03
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鸡枞菌的做法
鸡枞菌被称为野生食用菌之王，可见其营养之丰富，鸡枞的烹调方法也很随意，无论是炒、煎、炸、烤、焖、炖、蒸等等，都可以，这里就给大家介...
3273浏览量2016-02-03
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新鲜猴头菇的做法
猴头菇是我国的八大山珍之一，营养成分很高，干的猴头菇能保存较长时间，不过新鲜猴头菇就要尽早食用了，为了不让猴头菇放坏掉，就来看看新...
6167浏览量2016-02-03
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牛奶香菇的做法
香菇是我们日常生活中常见的一种食材，牛奶也是大家经常和的饮品。这两种的营养都非常丰富，那么这两种食材混合到一起做出的牛奶炖香...
7690浏览量2016-02-03
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松茸菌的做法
松茸菌是一种珍贵的真菌，松茸菌的味道鲜美，并且营养价值丰富，具有极高的药用食疗作用，松茸菌秋季剩余松林或者针阔混交林地上，在我国东...
5957浏览量2016-02-03
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素炒木耳的做法大全
木耳的做法有很多种，可以作为凉菜，可以作为炒菜，还可以作为烫菜，并且木耳的营养价值也是相当的高。平时我们在家里，一般比较喜欢炒木耳...
7066浏览量2016-02-03
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红蘑菇的做法大全
红蘑菇是属于珍贵的食用真菌的一种，能够增强人体免疫力，其营养价值是相当的高。它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任...
8433浏览量2016-02-03
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黑木耳的吃法
黑木耳，很多人都喜欢吃，老少皆宜。黑木耳的功效与作用大家应该都比较清楚，黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，对脑...
7372浏览量2016-02-03
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银耳羹的做法
银耳是一种常见的营养滋补品，具有补脾开胃，滋阴润肠的功效，另外银耳具有一定的抗老化，去皱、紧肤、祛斑的作用，因此也是深受女士喜爱的...
9185浏览量2016-02-03
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金针菇的吃法
金针菇不仅吃起来美味，而且金针菇的营养价值十分的丰富。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发...
6303浏览量2016-02-03
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见手青的做法
见手青是菌类的一种，是每年雨季五月过后就开始大批量的上市，是云南特有的一种菌类，并且见手青的价格相比松茸、干巴菌、鸡枞菌要便宜...
2339浏览量2016-02-03