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海藻的做法

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-01-22 13:42:00

海藻种类很多,不过大多海藻都含有较多的维生素,烟碱酸和多种氨基酸。越来越多的人都认识到了海藻的营养价值,有关海藻的做法也被大家翻了出来,很多做法也被创新,变成一道新的菜肴。

海藻的做法

海藻的做法:海藻饼

海藻的做法

食材准备

面粉50克,豆渣1小碗,小萝卜1根,海藻芽适量,鸡蛋2个,盐少许,五香粉适量。

方法步骤

1、将鸡蛋打散,萝卜擦丝,海藻芽泡发剁碎;

2、豆渣,面粉,蛋液混合,加水搅拌呈现光滑面糊;

3、然后加入萝卜丝,海藻芽搅拌均匀,加入适量盐,五香粉搅匀;

4、然后舀一勺面糊在微波炉容器底部,晃匀铺满底部,然后中火加热6分钟即可。

小贴士

舀入容器的面糊不宜过多,刚刚铺满容器底即可。

海藻的做法:海藻粥

海藻的做法

食材准备

大米200克,糯米100克,绿豆100克,海藻芽30克。

方法步骤

1、大米糯米绿豆放入锅中加清水淘洗干净;

2、然后加水入锅,大火煮开后转为小火,海藻芽用清水浸泡15分钟;

3、海藻泡好后切碎,待锅中米和绿豆熟软后放入海藻芽,煮5分钟即可。

小贴士

糯米让粥更加粘稠,不喜欢的可以不用。

海藻的做法:凉拌海藻

海藻的做法

食材准备

海藻芽适量,萝卜绿豆芽,麻油,生抽,白糖,胡椒粉,鸡精适量。

方法步骤

1、将萝卜切丝,绿豆芽去根,蒜切碎;

2、海藻提前1小时浸泡,洗去盐和泥沙;

3、锅中水烧开后放入盐和少许油,加入海藻焯水;

4、萝卜丝也放入锅中焯水,然后将豆芽也烫煮一下,全部捞出沥干,用凉开水过一下;

5、装盆后加入生抽,麻油,鸡精,胡椒粉和麻油拌匀即可出锅。

海藻的营养价值与功效

海藻的做法

海藻营养价值较高,具有保护管,维持管弹性的功能,另外还能改善油脂分泌,预防白病,增强人体的免力能力,具有抗癌活性物质,各种维生素有利于人体健康,丰富的食物纤维有助于消化。

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