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石花菜的做法

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-01-23 11:10:00

花菜又叫做海冻菜、凤尾等,属于红藻类的一种,口感非常的脆嫩,烹饪方法也是多种多样的,不仅可以凉拌、煎炒,还能作为辅料炖汤。花菜里面含有丰富的维生素、萝卜素、铁、钾、磷等矿物质,有着清热解毒、凉、降压降脂等功效。今天就教大家做几种花菜的家常菜肴。

<a href=/shicai/shucai/ShiHuaCai/index.html target=_blank><u>石<a href=/shicai/shucai/HuaCai/index.html target=_blank><u>花菜</u></a></u></a>的做法

花菜鲍鱼

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食材准备

花菜鲍鱼、蜜、猪瘦肉、陈皮、生姜、食盐、生油。

方法步骤

1、事先将花菜用清水浸泡30分钟-1个小时泡,软后清洗干净。

2、陈皮、蜜也用清水浸泡,陈皮去瓤,蜜去核,清洗干净备用。

3、准备一个大的砂锅,放入清水,将陈皮放入,调大火烧沸;姜切片。

4、加入鲍鱼、蜜花菜、生姜,调中火煲两个小时。

5、加入食盐、生油调味,用勺子搅拌均匀,即可食用。

凉拌花菜

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食材准备

花菜黄瓜、石香菜香菜、食盐、生抽、香油、蒜、香

方法步骤

1、事先将花菜用温热水浸泡,两个小时候捞出,清水洗净。

2、除去花菜上的杂质,再用纯净水泡10分钟,沥干水分。

3、食材全部清洗干净,黄瓜切丝;大蒜和石香菜一起捣碎。

4、将花菜黄瓜丝装盘,加入石香菜、蒜末、生抽、香、盐、香油,拌匀即可。

芹菜花菜

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食材准备

花菜芹菜、食盐、鸡精、蒜、香油、、姜、生抽。

方法步骤

1、花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干,放入一大碗中。

2、锅中注入清水,调大火烧开,将芹菜焯水沥干水分,放入花菜的碗中。

3、食材清洗干净,蒜、姜切末;放入碗中,加入、生抽、盐、鸡精、香油兑成料汁。

4、把调好的料汁倒入花菜芹菜的碗中中,用筷子搅拌均匀,即可食用。

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