八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

海米油菜的做法大全

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-01-24 13:34:00

海米油菜是汉族的一道名菜,不知道你有没有吃过呢?海米油菜呀其实主要就是由海米与油菜搭配炒制出来的一道菜,油菜利尿除湿气,海米温补肾阳,具有相当明显的食用效果。海米油菜做起的手法也相当的简单,毕竟是一道家常菜,或许感兴趣的你可以来试一试海米油菜的做法喔。

海米<a href=/shicai/shucai/YouCai/index.html target=_blank><u>油菜</u></a>的做法大全

海米油菜食材准备

thinkpadt410

食物主材

油菜,海米。

食物辅料

食盐,蚝油,调和油,花椒油。

海米油菜事前准备

thinkpadt410

油菜处理

1、将油菜洗净后放入清水再浸泡一会儿;

2、放入锅中焯水掉捞出过凉后沥干水分;

3、焯好的油菜用手撕成小条备用。

海米处理

1、海米提前用温水泡发;

2、泡发好后捞出控干水分。

海米油菜入锅准备

thinkpadt410

海米入锅

1、起油锅,油温不要太热,下海米翻炒;

2、翻炒出香后即可铲出。

油菜入锅

1、锅底重新倒入少许油,下油菜

2、油菜炒至断生后加入海米回锅烹入盐、蚝油调味,最后加入少许花椒油即可。

海米油菜烹饪技巧

thinkpadt410

海米油菜不仅可以作为一道炒菜,也可以作为一道凉菜。用同样的方法,在焯水的时候将油菜焯熟与海米拌在一起烹入调料即可,可以免去炒制的步骤。

返回360做菜网首页