八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

车前草的做法

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-01-25 13:35:00

车前草最早是用于药材的,它的味甘寒,有着祛痰止咳,清肝明目,清热利尿的功效。《本草纲目》早有记载,常食用车前草,有着提高人体免疫力的功效,可以说车前草浑身上下都是宝。今天就教大家怎么做出营养又美味的车前草

<a href=/shicai/shucai/CheQianCao/index.html target=_blank><u>车前草</u></a>的做法

车前草炒肉片

thinkpadt410

食材准备

车前草、猪瘦肉、黑木耳、食用油、食盐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、红椒。

方法步骤

1、车前草只要其嫩叶,并将其洗净,沥干备用。

2、所有食材清洗干净,红椒切丝,葱、姜、蒜、切末,将木耳泡发好后,用手撕成开。

3、将猪肉切片,放入生抽淀粉料酒,抓拌均匀,腌制二十分钟以上。

4、热锅注入食用油,温度至5层,加入猪肉翻炒,颜色变白后,加入葱姜蒜末炒香。

5、加入木耳、红椒翻炒一分钟,调大火,加入车前草炒软,再放入食盐即可。

车前草鸭肠

thinkpadt410

食材准备

车前草鸭肠枸杞、麻油、食盐、食用碱、白糖、鸡精

方法步骤

1、将车前草摘好,只要嫩叶,清洗干净,沥干水份,切蒜蓉备用。

2、将鸭肠用盐抓揉均匀,加入食用碱和清水拌匀,腌1-2小时,再用清水反复漂洗。

3、锅内注入清水,大火烧开,将车前草烫至断生后捞起过凉水,沥干备用。

4、将鸭肠放入沸水锅里面,焯水2-3分钟后,捞出沥干水份。

5、将车前草鸭肠枸杞、盐、香油、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。

车前草叶粥

thinkpadt410

食材准备

车前草大米、葱。

方法步骤

1、所有食材准备好,车前草只要嫩叶,清洗干净,沥干备用。

2、将大米淘洗干净,放入小电锅内,加入6-7层的清水,通电。

3、选择快炖,熬制2个小时,加入葱花、车前草熬制5分钟,出锅即可食用。

相关专题推荐:车前草

返回360做菜网首页