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北瓜的做法大全

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-01-30 12:02:00

北瓜也叫着西葫芦,是属于南瓜的一种,当然还有其它许多的名字,每个区域的叫法就有所不同。不知道北瓜的做法又有哪些呢,北瓜要怎么做出来才好吃呢?如果你好奇北瓜还有哪些做法的话,我觉得你大可来看一看小编整理归纳的这篇文章,教你做出美味的北瓜。

北瓜的做法大全

溜北瓜

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食材准备

北瓜、蒜,葱,干红椒,芝麻油,,盐。

方法步骤

1、将北瓜洗净后擦成丝;

2、起油锅爆香蒜片、葱与干红椒后下入擦好的北瓜丝;

3、炒至北瓜丝变软是加入适量的略炒,加入适量食盐,翻炒均匀;

4、出锅前调入几滴芝麻油翻炒均匀即可。

浇汁北瓜

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食材准备

北瓜,美人椒,生抽,盐,,糖,芝麻油。

方法步骤

1、北瓜去皮后擦成细丝,装入大碗中加入少许冰水与盐,腌制十分钟;

2、挤掉北瓜丝的水分放在盘子里,美人椒切丝作为装饰;

3、备小碗,加入糖、盐、、生抽与芝麻油调成酱汁浇在北瓜丝上即可。

北瓜炒鸡蛋

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食材准备

北瓜,鸡蛋,盐,油,料酒,蒜。

方法步骤

1、将北瓜切成小条,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入少许清水、料酒与盐;

2、起油锅下入打好的鸡蛋翻炒熟后出锅;

3、继续倒入少许油,爆香大蒜后下北瓜条大火翻炒后将鸡蛋回锅,加入盐调味翻炒均匀即可。

北瓜炒肉丝

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食材准备

北瓜,猪瘦肉,大葱,油,酱油,盐,味精

方法步骤

1、将猪瘦肉切成细丝,北瓜洗净擦成丝,大葱只取葱白切成葱花;

2、汽油锅下肉丝滑炒变色后加入葱花继续翻炒出香;

3、加入北瓜丝,烹入酱油、盐和味精翻炒断生后即可出锅。

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