菠萝派的做法

菠萝是一种水果，新鲜的菠萝直接吃很多人会觉得不太好吃，很多时候会泡泡盐水。其实这些水果不止能当做水果直接吃，还能做各种美食，菠萝就能做成菠萝派，可能一些朋友知道菠萝派的做法，这里就多来看几种。

菠萝派的做法

食材准备

低粉150克，黄油60克，砂糖15克，水，菠萝300克，砂糖60克，盐适量，黄油10克，水20克，玉米淀粉10克，蛋液适量。

方法步骤

1、派皮：将黄油软化，加入低粉和砂糖搓成粗玉米粉状，加入48克水揉成面团冷藏4小时；

2、馅：菠萝去皮洗净，切丁，另外20克水和10克淀粉调成水淀粉；

3、锅中烧热后加入黄油10克，放入盐，波罗丁和砂糖60克，加入水淀粉炒至浓稠，放凉待用；

4、将冷藏好的派皮按2：1分成2份，大的擀薄皮铺在盘中，扎上一些洞，松弛10分钟后填入冷却的馅；

5、将剩余的派皮切成长条，放在馅料表面，做成交叉网络，表面刷上一层蛋液；

6、烤箱预热后放入，用200度烤15份额中，然后以175度烤20到25分钟，表面金黄即可。

家常菠萝派的做法

食材准备

菠萝1个，面粉半斤，色拉油50ml，盐5克，糖50克，淀粉15克。

方法步骤

1、菠萝去皮后洗净，切成丁，锅烧热放入菠萝和少许水，加入盐和糖煮开；

2、菠萝煮至软烂后加入水淀粉勾芡，另取100克面粉加色拉油调匀成油面；

3、取150克面粉加入适量油和水调成水油面，将油面包入水油面中；

4、擀成长条后卷起，压扁擀薄，重复三次，然后取适量面包入菠萝馅；

5、锅中放入适量油烧至5成热，下入派，小火炸至两面金黄即可。

快捷菠萝派的做法

食材准备

低粉100克，全麦粉20克，植物油2汤匙，黄蔗糖10克，菠萝小半个，蜂蜜水3汤匙。

方法步骤

1、将面粉，蔗糖，植物油，蜂蜜水，搅拌均匀成团；

2、然后用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏15分钟；

3、菠萝切成小丁，面团擀成长方形，用叉子扎一些孔；

4、然后在面皮一侧放入菠萝粒，将皮对折封边，划上两刀；

5、然后放入预热好的烤箱中，160度烤35分钟左右即可。

简易菠萝派的做法

食材准备

飞饼，菠萝酱。

方法步骤

1、飞饼软化切成两半；

2、将飞饼略微擀大一些，一角放入菠萝酱，一角切上一些口子；

3、将飞饼皮折叠包裹，放入预热180度的烤箱中；

4、烤18分钟左右，颜色金黄即可。