食物禁忌:绿豆汤是解药的吗?

　　我们比较熟知的解药的食物有泡菜，在炎热的夏天之际，很多人喜欢喝绿豆汤来达到清热解暑的目的，所以很多人就会有疑问了，绿豆汤是解药的吗?在服用中药的时候能不能喝绿豆汤呢?其实这跟具体的疾病种类有关系，本身绿豆汤是没有解药功效的，但是对于某些病情，具有排斥作用，所以如果在某种疾病患者吃药期间，饮用了绿豆汤的话，就会解药性。

　　可能很多的人都认为绿豆汤是解药的，在吃中药的时候不能喝率哦度唐，其实在服用药的时候还是可以适当喝绿豆汤的，这个要根据病人具体的病情和中药的药性来决定，不能以偏概全。但是如果是对于自己正在服用的药的药性不太了解的情况下，最好还是避免饮用将药材与绿豆汤同时服用。随着气温的逐渐上升，真正的夏天由现在开始了，越来越多的人受到了炎热夏日的残害，人们为了消暑解暑便选择大众化的喝绿豆汤来达到目的，因为绿豆本身价格也比较便宜，绿豆汤的做法又非常的简单，所以绿豆汤在夏天受到广泛人群的喜爱。

　　绿豆汤的做法很多，吃法也很多，并且老少皆宜，是一道夏日期间任何人群都非常吸汗的一种饮品，但是民间素来有吃中药不能吃绿豆，以免解药的说法，所以很多正在服用中药的朋友就只有忍痛割爱，对绿豆汤避而远之了，那么关于绿豆汤解药这一说法到底是否有据可循呢?绿豆性寒味甘，本身也是一种比较温和的中药，具有利水消肿，清热消暑的作用，根据早年间《本草纲目》中的记载，绿豆是无毒的，而且能够解毒，严格来说，绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是一种单纯的解药。

　　凭借着这样的记载，民间就流传出了用熬煮绿豆汤的方法来解救药物或者是食物中毒的人，也因此得出了绿豆汤会解药的结论，看上去似乎有道理，但是对于绿豆汤解药这个说法不能一概而论，绿豆汤解药的作用其实跟具体的病情和中药材有关系。比如说患有中暑，皮肤感染，咽喉疼痛，泌尿系统感染等病症的人群，在服用中药的期间，如果同时搭配绿豆汤的饮用或者是食用绿豆糕，不仅不会解药，而且还能起到相辅相成，帮助治疗疾病的作用。

　　绿豆所具有的解毒功效，其实原理是这样的，绿豆中含有绿豆蛋白，鞣质和黄酮类化合物，这些物质与有机磷农药，或者是汞等化合物发生化学反应，结合形成沉淀，从而使之减少或者是失去毒性，并不是被肠胃道吸收进去了，而是发生反应消耗掉了，所以对人体健康不会造成任何的影响，农药中毒的患者如果没有条件及时进医院救治的，很多农村都是采用绿豆来达到暂时轻微的缓解治疗，效果也非常显著。综上所述，绿豆汤能解药吗?其实是根据所服用中药的成分和具体人们的病情来决定的!