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吃番茄有什么好处

来源:360做菜网 分类:饮食常识 时间:2015-06-26 13:12:00

 吃番茄有什么好处

  番茄,又叫西红柿,古人称之为六月柿。酸酸甜甜的味道,深受大家的喜爱。但是,对于吃番茄的好处很多人都不太清楚。本文就尝试为大家介绍一下吃番茄的好处。

    吃番茄的好处:改善视力

  维生素A和C不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症,而西红柿则是维生素A和C的极好来源。最近的一项研究表明,番茄的高维生素A含量可以帮助预防黄斑变性和严重眼病。此外,食用西红柿可以降低患上白内障的风险。西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质,能保护眼睛不受光线损害。

    吃番茄的好处:帮助对抗癌症

  根据发表在美国国家癌症研究所杂志的一项研究,大量食用西红柿可以帮助对抗前列腺癌。当然也可以帮助减少其他一些癌症,如胃癌、肺癌、宫颈癌、咽、口腔、咽喉、直肠、结肠、食道和卵巢癌的患病风险。这是因为西红柿含有高抗氧化剂番茄红素。如果你想提高西红柿的抗癌作用,尝试着用橄榄油去烹调他们吧。

    吃番茄的好处:清洁皮肤

  经常吃西红柿能帮助你清洁皮肤,使它看起来更加完美。西红柿含有强大的抗氧化剂番茄红素,它可以保护肌肤免受阳光的伤害,降低皮肤对紫外线的敏感度,减少皱纹和细纹的产生。你可以使用番茄治愈粉刺,皮疹及收缩毛孔。将西红柿打碎涂在皮肤上,可以有效改善肌肤暗沉,使其恢复健康的光泽。

    吃番茄的好处:降低糖水平

  西红柿中含有非常少的碳水化合物,它们有助于降低糖水平。西红柿中还含有铬,有助于控制糖和纤维,在一定程度上控制糖水平使其不至于过高。一些研究发现,西红柿中的强大的抗氧化剂可以保护液和肾脏,而这一特性的发现在糖尿病领域产生了极大的影响。

    吃番茄的好处:促进良好的睡眠

  西红柿是番茄红素和维生素C的重要来源,这些营养素可以帮助你睡得更好。所以,如果你总是困扰于入睡,考虑增加西红柿到你的日常饮食吧。你可以把西红柿加在汤或沙拉中,甚至可以做一杯西红柿冰沙来获取营养。

  吃番茄的好处:保持骨骼健康

  西红柿含有维生素K和钙有助于保持骨骼的健康。因此,吃西红柿可以帮助修复和强化你的骨头。研究显示,抗氧化剂番茄红素还可以提高骨质量和帮助对抗骨质疏松症。

   

  编后语:番茄也是一种物美价廉的好食材,而含有番茄搭配的各种菜谱多数也非常简单。可以说,番茄又便宜,又好吃,又好做,又营养。

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