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白巧克力布朗尼的做法

来源:360做菜网 分类:饮食常识 时间:2015-06-27 14:51:00

     大家都知道,巧克力大概可以分为白巧克力和黑巧克力两种,它们的口感各有不同,个人还是喜欢白巧克力多一点,因为没有那种可可粉的味道,味道会更加浓郁一点,这次给大家推荐的这款白巧克力布朗尼,就采用到的正是白巧克力,做法也很简单,值得大家一试。

白<a href=/shicai/mimian/QiaoKeLi/index.html target=_blank><u>巧克力</u></a>布朗尼的做法

    主料

  白巧克力 75克 黄油 40克 牛奶 15毫升

    辅料

  高筋面粉 20克 蛋清 30克 细砂糖 30克 奶粉 15毫升 片 10克

    制作步骤:

  1、准备材料。

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  2、白巧克力切小块,和黄油牛奶一起倒入碗中。

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  3、隔水加热,然后不断搅拌至巧克力黄油完全融化,变成巧克力液模样。

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  4、加入糖继续搅拌,再倒入蛋清,搅拌均匀。

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  5、然后加入高筋面粉奶粉巧克力液中,搅拌成面糊状。

5.jpg

  6、把片切碎,倒入面糊中搅拌(若大家喜欢吃果仁,可以把果仁放进去)。

6.jpg

  7、搅拌完成后。

7.jpg

  8、把面糊放进模具中,烤箱预热180度,10分钟左右,然后再放进烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右即可出炉。

8.jpg

  9、出炉后放进冰箱4个小时后脱模。

9.jpg
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