食物禁忌：大闸蟹不能和什么一起吃?

　　大闸蟹是现在这个季节非常受关注的一种食物，但是越来越注意养生的人们也将饮食健康纳入了重点研究的项目之中，因此即使大闸蟹好吃，但是大闸蟹的正确饮食方法也还是受到大家的一直关注，因此接下来就为大家介绍大闸蟹不能和什么一起吃?大闸蟹的食物禁忌。

　　大闸蟹不能和什么一起吃?

　　茄瓜

　　大闸蟹不要喝茄瓜一起炒菜，很多人喜欢这两种食物，为了简单，便将其一起翻炒，但是需要了解的是螃蟹性寒，茄子也是寒性的，如果两种食物一起食用的话，会对人体肠胃造成严重的损伤，经常这样搭配食用的可能会导致腹泻的发生。

　　花生

　　大闸蟹不适宜与花生一起食用。很多人喜欢用花生当作下酒菜，因此不自觉的就将大闸蟹和花生一起食用了，这样做直接导致的结果就是拉肚子，尤其是肠胃不好的人可能会立马见效。

　　茶叶

　　螃蟹不要与茶叶一同食用。有些人喜欢吃茶叶蛋，就想着按照这个道理烹饪大闸蟹，在味道上来说可能是创新的，但是这样的做法是严重不可取的，茶叶之中含有单宁酸，而螃蟹之中含有丰富优质的蛋白质，如果两者一起食用的话就有可能引起便秘，就算是一起食用也是不可取的。

　　火腿

　　一些人喜欢在烹饪螃蟹的时候放入一些火腿进去，以让食物味道更加丰富，尤其是家里有小孩的，很多小孩子都喜欢吃火腿，因此在制作螃蟹的时候会选择这样的搭配，但这样的做法也是不可行的，因为火腿之中含有维生素B，但是螃蟹之中却含有维生素B分解酶，如果两者一起食用，虽然对身体健康暂时不会造成什么大的影响，但是会导致食物之间的营养流失。

　　以上便是比较常见的不适宜与大闸蟹一起食用的食物，大家在进行大闸蟹的烹饪之间一定要注意正确的饮食方法，将食物的营养物质流失事小，如果引起身体健康问题了那就是大事了，所以在日常生活中的饮食一定要注意。不仅仅是大闸蟹，包括很多其他的食物也是一样的。

　　知道了螃蟹不能和哪些食物一起食用，接下来咱们再来简单总结一下大闸蟹可以和哪些食物一起吃吧!

　　首先是豆腐，螃蟹中含有牛磺酸，而豆腐之中含有异黄酮，两者一起食用的话可以迅速恢复人体活力，还能起到延缓衰老的作用。

　　螃蟹与芦笋一起食用，因此含有丰富的维生素K，因此可以起到很好的强化骨骼的作用。

　　螃蟹制作过程中不能缺少的一定是生姜，因为生姜性温，而螃蟹性寒，两种食物这样一搭配，就能够起到中和作用，减少对肠胃的伤害，对于蟹肉的消化吸收也很有帮助。