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【田七图片】田七的功效与作用及食用方法?

来源:360做菜网 分类:饮食常识 时间:2015-11-12 15:54:00

  【田七简介】

  田七又叫做三七,金不换,三七参和田三七等等,是一种五加科植物三七的根,三七,属于多年生草本植物,常年生长在潮湿地带,三七性温,味微苦,根部呈现出类圆锥形,或者是不规则块状等等,大约长1到6厘米,直径达到了1到4厘米之间,表面一般呈现出灰黄色或者是黄棕色,具有蜡样光泽,顶部带有茎痕,周围有瘤状凸起,体积比较重,质地坚实,击碎之后皮部与木部经常分离,气味,味微苦然后带有一丝回甜, 体重,质坚,表面比较光滑,断面灰绿色或者是黄绿色者品质最佳。

田七的功效与作用以及食用方法3

  【田七的功效与作用】

  1.祛瘀止。田七不仅能够止,而且能够活散瘀,可以说是一种止的良药,可以用来治疗各种出症状;

  2.消肿止痛。田七经常用来治疗跌打疼痛,体内有淤所导致的胸腹以及关节的疼痛,能够达到很好的活化瘀消肿的功效;

  3.三七具有很好的降低胆固醇的作用,能够降低甘油三酯;

  4.抗栓。田七具有活散瘀的功效,能够抗小板聚集,抗栓的形成等,田七抗栓形成作用环节包括了抗小板的聚集,抗凝酶和促进纤维蛋白溶解的过程;

  5.促进造。田七能够祛瘀生新,经过现代医学研究表明田七具有补的作用;

  6.对心管系统的作用。田七散瘀,消肿定痛,PNS以及其他活性成分对心管系统具有广泛的药理活性;

  7.保肝。田七具有很好的抗肝损伤的作用。

  【田七食用方法】

田七的功效与作用以及食用方法1

  木耳田七红

  食材明细:黑木耳,田七,红,生姜等各适量;

  制作步骤:

  1.首先把黑木耳放在清水中浸泡变软,然后去头部切碎;

  2.田七洗净切碎或者是打碎;

  3.红洗干净去核之后备用;

  4.将以上的食材都放在锅中,加入大概1000ML左右的清水,用大火煮开;

  5.接着用中火再煮2个小时左右,最后加入适量的食盐调味即可。

  小贴士:

  这种木耳田七红汤具有很好的滋肝补肺和和胃健脾的作用,非常适合给那些体虚贫,气短咳嗽和脾胃不和的人群。

田七的功效与作用以及食用方法2

  田七胡椒根煲猪肚

  食材明细:

  田七,胡椒根,猪肚,猪脊骨,生姜适量;

  制作步骤:

  1.小火将容易加热,加入鸡膏,再把田七倒进去翻炒至微微发黄,然后取出放凉后打碎;

  2.胡椒根稍微浸泡一下备用;

  3.猪肚用实验清洗干净,然后再次重新好备用;

  4.刀背将猪脊骨敲裂开备用;

  5.与生姜片一起放在锅中,加入足量清水,大火烧开后小火慢炖大概两个小时,最后加入食盐即可。

  小贴士:胡椒根本身的性温味甘,能够起到很好的驱寒祛湿的作用,在民间素来就有在春湿季节制作者到菜肴的习惯,从而达到滋补驱寒的目的,加入熟的田七效果更好,这道汤的味道也很不错。


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