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醋泡黑豆的功效与作用及食用方法介绍

来源:360做菜网 分类:饮食常识 时间:2015-11-05 14:40:00

  黑豆可能很多人都听过,只是没有自己来操作过,众所周知,豆类是一种很好的五谷杂粮,对于人体健康很有好处,不知道黑豆大家有没有吃过,在生活中一般黑豆使用的比较多,这种做法算是它的一种独特吃法了,今天我们就来看看黑豆的功效与作用以及食用方法的介绍吧!

    精彩推荐:黑豆的做法

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  黑豆的功效与作用:

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  预防视力下降

  在日常生活中是一种调味品,作用比较广泛,黑豆比较因为是放在大量食里面浸泡,因此具有食所具备的很多功效,最明显的就是保护视力,黑豆能够帮助我们预防视力的下降,还能够治疗慢性疲劳,肩膀酸痛等等,部分寒性体质的人也可以通过食用黑豆达到治疗寒症的目的,尤其是长期坐在办公室的人群,比较适合这种黑豆

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  减肥

  相信没有人不喜欢美好的身材吧?如果是在平时对于自己的饮食不太注意,也没有加强锻炼,那么这种人群就需要为日后的减肥下一番功夫了,这里告诉大家一种比较实用的减肥方法,就是长期食用黑豆。在家里自己都可以制作,非常简单,而且减肥效果明显。

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  降低胆固醇

  豆类营养丰富,长期食用黑豆具有降低胆固醇的作用,胆固醇较高的人群对于日常的饮食需要格外注意,如果长期食用胆固醇含量较高的食物,则可能会加重自己的病情,这时候建议大家吃一些比较清淡的食物,然而黑豆也是比较好的一个选择,每天坚持吃一些,一段时间就能感受到明显的效果。

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  黑豆的食用方法:

  根据人们对于黑豆的食用,可以将其大概的分为以下几种常见做法:

  第一,将适量的新鲜黑豆洗干净,沥干水分,再将黑豆浸泡在老当中,放在音量的地方浸泡大概两周的时间就可以食用,这种方法时间短,比较容易上手,大家可以尝试一下;

  第二,适量的黑豆洗净后沥干水分,浸泡在老中,在阴凉封闭的地方浸泡半年到一年的时间。这种做法吃的时候口感比起第一种要更好一些,没有生豆的味道,而且经过长时间的浸泡,更容易被人们消化吸收,即使贪吃,食用过多也不会引起腹泻等问题,唯一的缺点就是需要等待的时间比较长;

  第三,准备一口平底锅,放入黑豆,但是不放油,保持中火翻炒五分钟左右,直至黑豆的皮裂开,改成小火再炒五分钟,切记不要炒糊了影响口感。将翻炒好的黑豆放凉,大约十分钟即可,放在可以封闭的干净的容器之中,加入足量,浸泡大约两个小时,直至黑豆完全的吸收后就可以食用了。

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  总结:

  通过上面的介绍,相信大家对于黑豆的功效与作用以及食用方法都有一定的了解了,黑豆的好处很多,感兴趣的朋友不妨试着自己制作一番。


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