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凉拌海带丝

来源:360做菜网 分类:食疗菜谱 时间:2014-10-25 15:57:00

凉拌海带丝功效:防治贫,防甲亢,利尿,防病,抗辐射,御寒,防癌,预防疾病,促发育,老年痴呆
用料
食盐1小勺
酱油1小勺
1小勺
5瓣
八角2个
桂皮2块
香叶2片
辣椒1小勺
芝麻1小把
香菜1小把

   凉拌海带丝的做法

   1.腐竹放入冷水中泡软;海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时,中途换次水

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   2.将准备好的原料放入煲中, 再加入酱油八角、桂皮和香叶、适量的水;大火煮开,再转为下火煮上二十分钟

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   3.煮好后泡上一个小时捞出, 将腐竹切成细丝;再在里面加入少许盐、香菜段和蒜泥、

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   4.再加入自制的辣椒油,搅拌均匀即可;拌好的海带丝吃时盛一小盘中,表面撒些熟芝麻

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营养功效

    

  海带富含碘、钙、磷、硒、萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素,食用海带能降低糖、脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。而它的膳食纤维丰富,有助于润肠通便,排毒减肥的作用又是爱美MM的大爱。

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