红薯小米粥的做法

    有了新机器，总是要把所有功能都折腾着玩儿一遍的，这台豆浆机竟然还有个“米粥”的功能，让我新奇不已，做之前就一直在猜想，做好的成品究竟会是粥还是糊？所幸结果很是喜人，不仅是粥不说，就连红薯块也保持了完整性，真不错！
    红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
    红薯小米粥具有补气、通便、润肠的功效，对于一些啤酒肚、产后无食欲、术后、大便干燥患者有很明显的疗效，特别是肠胃功能紊乱者是很好的食疗佳品。

    主料

    红薯120克  小米40克

    辅料

    水800毫升

    红薯小米粥的做法

    1.将红薯洗净后去皮，切小块

    2.称量出分量所需小米，洗净

    3.将红薯块倒入豆浆机杯体中

    4.然后加入洗净的小米

    5.加入800g水，大约至900ml刻度线（最低水位线）

    6.盖好机盖，连通电源，选择”多功能“-”米粥“，然后启动程序

    7.待程序结束，红薯粥就做好了

    烹饪技巧

    1、注意加液体的时候不要低于最低刻度线，我这台豆浆机最低水量刻度线是900ml； 2、红薯本身带有甜味，基本上不需要另外加糖； 3、这个分量做好的粥是不稀不粘的那种状态，喜欢粘稠的粥的话，可以适量多加些小米。