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鸡蛋灌饼的做法

来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2014-11-26 10:06:00

用料
面粉400克
鸡蛋2个
0.5小匙
葱花适量
生菜2片
面酱0.5小匙
鸡蛋灌饼的做法步骤

   1.热水和面

   2.杆两个饼,一个大,一个小.

   3.大的垫底,抹上油,小的扣在上面,把大的多余的边扣在小饼上,按一下

   4.平底锅小火,煎饼

   5.待起鼓后打入鸡蛋(可以混和盐和葱花)

   6.待鸡蛋凝固翻面

   7.待两面金黄就起锅

   8.和生菜一起吃更健康,另外可以配些面酱

小贴士

   注意:如果使用的是糯米,就和花生一起放入搅拌至粉末。

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