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孜然马鲛鱼的做法

来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2014-12-02 10:16:00

用料
马鲛鱼半条
葱末适量
适量
黑胡椒适量
生粉适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
 
孜然马鲛鱼的做法步骤

   1.马鲛鱼洗净后切段,然后用盐和黑胡椒腌2小时。

   2.铁板烧热后,在马鲛鱼上抹上少许生粉,然后放在铁板上煎。

   3.当马鲛两面变得金黄时,洒上胡椒粉和孜然粉,再继续煎至熟。

   4.最后洒上葱末。

小贴士

   因没有糖粉,用了砂糖。看个人喜爱,用砂糖做出来效果也不错。只是成型后一粒粒的砂糖看得比较清楚。还有就是粉好像稍微多了一些,装入挤花袋后,要用很大的力气才能挤出。这个工作完全由含羞草同志个人完成,在此给予表扬为感! 还有就是奶油可以少放一些。
这款奶酥口感很酥脆,非常适合老人和孩子食用。并且肉桂可以增加人体免疫功能、促进液循环、强化心脏。下次可以多做一点来吃。

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