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豆干烧带鱼的做法

来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2014-12-07 14:58:00

用料
带鱼200g
豆干100g
泡椒适量
适量
适量
料酒适量
适量
生抽适量
鸡精适量
 
豆干带鱼的做法步骤

   1.将豆干煎一下起锅待用。

   2.起油锅,猛火下鱼,将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。

   3.将豆干、切成粒的红泡椒、姜丝一期下锅,加生抽、料酒、盐调味,添点水焖几分钟。

   4.大火收干汁液,起锅前加点葱花、鸡精使味道更好点。

小贴士

   焖的时间不用太久。

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